Pastelitos de queso y cangrejo de las nieves canadiense

Ingredientes


  • 1 taza de harina
  • 1/2  cucharadita de polvo para hornear
  • Sal y pimienta de cayena (o pimienta roja)  al gusto
  • 1/4 de taza de queso Cheddar canadiense rallado
  • 1  huevo con la clara y la yema separadas (a temperatura ambiente)
  • 1/2  taza de leche
  • 1 1/2  cucharada de mantequilla derretida
  • 100 g  de carne de cangrejo de las nieves canadiense escurrido
  • 1  cebolla de cambray picada
  • Mantequilla sólida (la necesaria)
  • Aderezo
  • Aceite de oliva

Modo de preparación

    Rinde aproximadamente 20 porciones pequeñas

¿Sabías qué?

Las temperaturas deben alcanzar los 8°C bajo cero, para la producción de vino de hielo.