Crepas de trigo sarraceno

Ingredientes

  • Miel de maple canadiense  al gusto
  • 1/2 taza de harina de trigo de sarraceno
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 5 cucharaditas de mantequilla derretida
  • 100 ml de cerveza clara
  • 1  cucharada de azúcar (opcional para crepas dulces)
  • 1  cucharada de mantequilla sólida
    • Modo de preparación

        Se recomienda servir con frutas frescas.

        Rinde de 12 a 15 crepas

¿Sabías qué?

Enjuagar y escurrir las legumbres enlatadas puede reducir su contenido de sodio casi a la mitad.