Magret de Pato a la brasa con Arándanos

Ingredientes

  • 2 Magret de pato grandes Canada
  • 400 g  de lentejas cocidas
  • 1  Patata cocida
  • Sal
  • 1  pizca de azúcar
  • Pimienta

  • Para la salsa:
  • 200 g de arándanos frescos
  • 150 ml de vino tinto
  • 50 g de azúcar

    Modo de preparación

    Rinde 4 porciones.

¿Sabías qué?

Las legumbres poseen un alto contenido de proteínas, fibras y carbohidratos complejos.