Modo de preparación

1. En una cacerola pon a hervir la linaza y la crema.
2. En un tazón, mezcla el azúcar, las yemas, la canela, la miel de maple y el whisky.
3. A esta mezcla se le agrega la crema y la linaza, incorporándolas lentamente para, al final, dejar reposar por 2 minutos.
4. Lleva la preparación a la máquina para hacer helado y bate durante 30 minutos.
5. Deja reposar en el congelador, al menos una hora, antes de servir.