Las reses de donde proviene esta carne tierna se alimentan de los pastos exuberantes del oeste de Canadá.

Abre con una toma del Oeste –Montañas Rocallosas. Tomas de alimentos: Carne, miel de maple y cerveza. Locaciones para la toma de platillos: Rocallosas, en Alberta. Toma de platillo: carne de res Bavette asada a la parrilla, marinada en cerveza canadiense, con papas, pastel de arándanos, y vino tinto.

El vino hielo es un excelente representante del invierno canadiense.

Toma de alimentos: Salmón, fideos estilo Soba, germen de soya y agua. Toma de locación: Costa del Pacífico, en la Columbia Británica. Toma de platillo: Salmón sashimi adornado con una rebanada de pepino, hoja de shiso y rábano estilo daikon rallado; ensalada con fideos estilo Soba con zanahoria rallada, pimientos rojos y amarillos, cebollitas cortadas; témpura de camarón cocinada en aceite de canola; edamames, agua fría, sopa de miso y de postre, helado de miel de maple.

Las costas del océano Pacífico canadiense son hogar del salmón salvaje.

Viñeta 3 (Abre con una toma de las costas de Columbia Británica) Toma de alimentos: Salmón, papas y arándanos. Toma de locación: Costa del Pacífico en la Columbia Británica. Toma de platillo: Salmón con puré de arándano, ensalada mixta con melocotón y vino blanco.

Haz a los vegetales canadienses parte de tu menú.

Viñeta 4 (Abre con una toma de algún lago – se sugiere la bahía Georgian Bay, en Ontario. Toma de alimentos: Bisonte,verduras a la parrilla (de preferencia pimientos) y arándanos. Toma de locación: La bahía Georgian, en Ontario. Toma de platillo: Bisonte de la pradera marinado, con vegetales a la parrilla, ensalada griega, como postre, crepas con arándanos y agua fría.

Los campos de trigo maduro cubren las praderas canadienses.

Viñeta 5 (Abre con una toma de alguna pradera canadiense, de preferencia con un campo de trigo). Toma de alimentos: Trigo (pasta), champiñones, bebidas sin alcohol. Toma de locación: Praderas (de Saskatchewan o Manitoba). Toma de platillo: Pasta con crema de champiñones, ensalada asiática con germen de soya y garbanzos, copa de moras y cóctel de arándano.

Dondequiera que te encuentres, la langosta siempre será un sabor delicado.

Viñeta 6 (abre con una toma panorámica – se sugiere Peggy's Cove, Nueva Escocia) Toma de alimentos: langostas, manzanas y una botella de vino. Toma de locación: la costa de Nueva Escocia. Toma de platillo: Langosta rellena y asada, ensalada mixta, pan, pay de manzana y vino blanco.

Descubre qué es lo que hace especial a la comida de Canadá.

Toma de alimentos: Salmón, fideos estilo Soba, germen de soya y agua. Toma de locación: Costa del Pacífico, en la Columbia Británica. Toma de platillo: Salmón sashimi adornado con una rebanada de pepino, hoja de shiso y rábano estilo daikon rallado; ensalada con fideos estilo Soba con zanahoria rallada, pimientos rojos y amarillos, cebollitas cortadas; témpura de camarón cocinada en aceite de canola; edamames, agua fría, sopa de miso y de postre, helado de miel de maple.

Canadá cuenta con productos ideales para cada menú.

Toma de alimentos: Carne de res, canola, frijoles y cerveza. Toma de locación: Parque Gatineau, en Québec. Toma de platillo: Cóctel de camarones (servido en un vaso para martini), fajitas de res (envueltas), ensalada mixta de leguminosas con cilantro, zanahoria, pimiento rojo y pepino, aderezada con aceite de canola; flan de miel de maple como postre y cerveza con limón.

Los mejores sabores de Canadá, en tu mesa.